Lagu "Pakarena"

Kue Tradisi ta'

1. Cucuru' Bayao

  
Bahan:
    

       -  Kuning telur bebek

       -  Gula pasir

       -  Kenari

       -Tepung terigu sangrai / tepung koya(labbu' palu)

     2. Biji Nangka

         Bahan:

                 - Kentang

                 - Kenari

            - Gula pasir

                 - Kuning telur bebek

3. Putri Ijo

       
          Bahan:
      

-                    -  Putih telur

-             - Gula pasir

-             - Air daun pandan wangi

                                     
                                                                                                           

      4. Dodoro'                                        Bahan:                                                   -Tepung beras ketan hitam                                           - Gula merah/aren                                           - Santan kelapa  

                    5. Baruasa'                                                                                    Bahan:                    

                   -       Tepung beras

                   -       Gula merah/aren

                   -       Kelapa sangrai tumbuk

                   -       Bubuk kayu manis

                   -       Telur bebek

     

          6. Konte

              Bahan:

             

               -       Beras ketan hitam + putih

               -       Gula merah/aren

               -       Santan kelapa

  

                  7. Sarikaya

                      Bahan:

                                        

                      -       Telur bebek

                      -       Santan

                      -       Gula merah/aren

                      -       Kenari

         8. Umba-umba

              Bahan:

              -       Tepung beras ketan putih

              -       Air daun pandan

              -       Gula merah/aren

              -       Kelapa parut

    

  

                    

      9. Barongko           Bahan:          

          -       Pisang kepok                                               

          -       Santan kelapa

          -       Susu kental manis

          -       Gula pasir

          -       Daun pisang (yang muda)

          -       Telur

                                              -       Garam

                                              -       Vanili










(Nara Sumber: Hj. A. Asia Fada, Daeng Sitti Amang, dan Daeng Kebo di Kampung Kaluku Bodoa-Tallo.   Foto: koleksi penulis )

Lagu Kenangan

Lagu Bugis:

ONGKONA  SIDENRENG

Lagu    : N.N.

Syair    : La Inding

Tenna bosi riulunna, ala tenna bosi

Tenna bosi ri ulunna

Nalempe’ ri toddanna, nalem’pe’ ri toddanna

Namali’ lebbae   u u u ……………………….

Namali’ lebbae

Iya lebba mutaroe, ala iya lebba

Iya lebba mutaroe

Tessappe temmalullu, tessape temmalullu

Natiya lajo unga u u u u…………………………

Natiya lajo unga

Lajo unga risessa’si, ala lajo unga

Lajo unga risessa’si

Sape’si rijai’si, sape’si rijai’si

Nabaru si paimeng u u u………………………

Nabaru si paimeng

Mauni baru paimeng, ala mauni baru

Mauni baru paimeng

Teppada-pada tona, teppada-pada tona

Rimula melle’na u u u………………………

Rimula melle’na

 

ININNAWA SA’BARAE

N.N.

Ininnawa sa’barae

 Lolongeng  gare deceng

To sabbaraede

Tosabbaraede

Deceng enre’ki ribola

Tejjali tetappere

Banna mase-mase

Banna mase-mase

ONGKONA ARUMPONE

DG. Masikki

Rekkuwa andi laoki’ baja

Taroki’ lebba ce’de, taroki lebba cede

Alla pallawa uddani, alla pallawa uddani

Rekkuwa andi maruddanki

Cengaki riketengnge, cengaki riketengnge

Alla tosiduppa mata, alla tosiduppa mata

Duppa mata andi ninitokki

Innau mata tokki, innau mata tokki

Alla aja’ torikapang

Mauni andi pada rikapang

Tapada makkatenni, tapada makkatenni

Alla rewiring tennungnge

MASAALA

Daeng Paliye

Masaala

Taromua napakkuwa

Menre’pa  ri cempae

Namicci elomu

Masaala

Micci’ elo manre cempa

Waena kalukue

Mappassau dekka

ANA’ MA’BURA MALI

 Syair: Hasan Pulu

Peddi pale koto biyu

Ana’ ma’bura’ mali

Malasa tenri, malasa tenri jampang

Mate tenri, tenri walu

Riwalussi daun loka

Ana’ ma’bura mali

Rilemme gangka, rilemme gangka uttu

Nasungkessi  andi bawi

Engkasi nasesa bawi

Ana’ ma’bura mali

Ripari timpo, ripari timpo-timpo

Nanresi andi bebbu’

Engkasi nasesa bebbu

Ana’ ma’bura mali

Ripari lepa, ripari lepa-lepa

Nairi’si andi anging

INDO’ LOGO

Syair: Indo Logo

Kegasi samanna lipu’ rile’jja indo logo

Kegasi samanna lipu’ rile’jja indo logo

Kegasi samanna riyonroi ala riyonroi

Paranru sengareng

Sengarengmu samanna pada bulu’ indo’ logo

Sengarengmu samanna pada bulu’ indo’ logo

Adammu samanna silappae ala silappae

Ruttungeng manenni

Bulue samanna maruttu tona indo logo

Bulue samanna maruttu tona indo logo

Tanete samanna lepa tona ala leppa tona

Nataro uddani

Muddaniki samanna appasekki indo’logo

Muddaniki samanna appasekki indo’logo

Lettugi samanna tallettugi ala tallettugi

Komappaseng moki

Lagu Makassar:

PAKARENA

Ikatte ri turatea bau, adattama rioloa sayang

Eaule pakarenaya, pakarenaya labbiri ripaggaukang

Punna niya paggaukang bau, niya pattempoang sayang

Eaule sukku bajina, sukku bajina, punna niya pakkarena

Pakkarena lengo-lengo bau, pagganrang ammiki-miki sayang

Eaule papui-pui, papui-pui sagge rapa sulengkana

DONGANG-DONGANG

N.N.

Takunjunga bangungturu’ galle’

Nakuganciri’ gulingku

Kualleanna  tallanga na toalia dongang-dongang

Labela karaeng

Dongalla dongan dongalla nia te’ne  na te’ne’ nala lo apami gau

Tutuki’ ma’lepa-lepa galle

Ma’biseang rate bonto

Tallang ki’ sallang

Ki nasakko’ alimbu’bu

Dongang-dongan labela karaeng

Dongalla dongan dongalla nia te’ne  na te’ne’ nala lo apami gau

 

TOENGI BAMBO

N.N.

Toengi bambo’ de’, toengi bambo’ de

Toengi tanring rapponna malledong

Tanring rapponna de’, tanring rapponna de’

Tanring pa’ dengkolenganna malledong

MA’RESA-RESA

N.N.

Sorong sai biseang ta

Kipanaung biring kassi

E aule’ kipara ma’bise-bise

Mangngunjungi  Lae-Lae

E aule’ ri Lae-Lae pi sallang

Kipara ma’rannu-rannu

PAKACAPI

N.N.

Lantang banngi kummuriang

Nakumbangung mappidandang

Rilanngerekku

 Datte-datte pakacapi

Mannamo mabella-bella

Naerang anging mammiri’

Nasi’na kamma

Pakarawang-rawang kamma

Pakacapi kelong-kelong

Gallanga makkuring-kuring

Ko’bi’- ko’bi’ na

Sa’ra datte kacapinna

AMMACCIANG

N.N.

Ammacciang dendang, ammacciang dendang

Ammacciang, tallulawara’ leko’na

Napa napa’la’langi

Sikontu  bonena lino

Ribiring kassi’ iya tu dende’

Mattamparang, mattamparang laisi’nu

Alla mattete bombang

Bukkuleng tamalla’junu

                                         Lagu Toraja:

 

MARENDENG MARAMPAK

Marendeng Marampa, Kadadianku Dio Padang di gente' toraya, Lebukan Sulawesi Mellombok, membuntu,mentanete na Nakabu' uma sia pa'lak, Nasakkai' Salu Sa'dan Kami sangtorayan,umba-umba padang kiolai maparri' masussa kirampoi, tang kipomabanda penaa' iyamo passanan tengko ki, umpasundun rongko' kan.

TOMANGLA

Y.K. Parantean

Z.Poli

E  sangmane mane ku tomangla

Palumai tu panglamu

Da’mupamasussai kalemu

Di oluto’ riurangke

Inde ko tama’ masannang sannang

Tama’kallode’lode

Taram panan nitu panglata

Inde teto’ riukamban

Parang dukmi e sangmane

Iko ridolo sangmane

Tasisemba’ semba’

E sang mane-mane ku tomangla

Solo’ motuallo

Tarendensulemi panglata

Suletama to’bontongna

 

Lagu Mandar:

TENGANG-TENGGANG LOPI   

TENGGANG TENGGANG LOPI, LOPINA ANAKODA

ANAKODA DIPANJA’JA, DIPANJA’JA ULUANNA

ULUANNA LEPA-LEPA, LEPA-LEPA LAMBANG LIWANG

LAMBANG LIWANG DILALLUTE, MAPPAROTTONG TINJA’NA

POLEYA-POLEYA LIWANG, NATOANA MA’LE MAI

TEDONG LOTONG TAKKE TANDU, APA MOKARA’ MA-ANDE

WATTU TALLOBE’NA

Cipt: Syaiful Sinrang

Di wattu tallobe’na, kampong pembolongatta

Mario-rionitta, mau minasa pale

Mau minasa pale, lita pembolongatta

Disenga disalili, mua marrangi bulang

Kurru to dhikapputta, Lo’ bemi nande api

Kurru  mo na’ banua, lambasi sara-sara

Mua ningarrang bomi, dissiola-olata

Ra’da uwae mata, maingarrang kapputta

SARADAO PIPAULE

 N.N.

Saradao pipaule

Muang  diang diola, muang  diang diola

Issani siri’ diwanuanna tau, issani siri’ diwanuanna tau

Malassu daung anjoro

Upi polei tama, upi polei tama

Nasau dai tuna kasi asiu, nasau dai tuna kasi asiu

Batang rappe daiyau

Diwanuanna tau, diwanuanna tau

Polei lembong napalatang boma, Polei lembong napalatang boma








Sumber/Buku Sumber: 



1. Syamsul Qamar, 1988, "Kumpulan Lagu-lagu Daerah Sulawesi Selatan", Ujung Pandang.
2. Andi Ni'ma Fada, "Fungsi Musik Ma'biola Ogi" (tesis:2002) UNM-Makassar.
3. Dian Ekawati, VCD "Album Exclusive 4 etnis", Irama Baru Record, Makassar.
4. Dian Ekawati, VCD "Album Spesial", Irama Baru Record, Makassar.